Ne?
  • Ajans - Grafik & Web Tasarım
  • Alışveriş Merkezleri
  • Anahtarcı - Çilingir - Garaj Kumandası
  • Anaokulu - Kreş - GBE
  • Antika Dükkanı & Antika Pazarları
  • Atış Poligonu & Av Malzemeleri
  • Avize & Aydınlatma
  • Bahçe Mobilyası
  • Baklavacı & Künefeci
  • Bale Kursu
  • Balık Restaurant
  • Balıkçı
  • Banyo Dolabı
  • Berber
  • Beyaz Eşya & Elektronik
  • Bilgisayar Teknik Servisi
  • Binicilik Kulübü
  • Bisiklet Mağazası
  • Böcek İlaçlama
  • Butikler
  • Çadır - Tente - Şemsiyelik
  • Cafeler
  • Cam Balkon & Kış Bahçesi
  • Camcı
  • Cep Telefonu & GSM
  • Çerçeveci
  • Çiçekçi
  • Ciğerci
  • Çiğköfteci
  • Çikolata Mağazası
  • Çocuk Parkı & Oyun Grupları
  • Çorbacı
  • Damacana Su Bayii
  • Diplomatic Car Dealer
  • Diş Hekimi
  • Diyet & Form Tutma Marketi
  • Diyet & Vegan Market
  • Doğal & Yöresel Ürünler
  • Doktor
  • Düğün - Nikah - Balo - Nişan
  • E-İmza & KEP
  • Eczane
  • Eğitim Danışmanı
  • Eğitim Kurumu
  • Elektrik - Aydınlatma Malzemeleri
  • Et Lokantası
  • Etüt Merkezi
  • Ev Mobilyası & Dekorasyon
  • Ev Yemekleri
  • Gayrimenkul Danışmanı & Emlakçı
  • Gayrimenkul Değerleme
  • Genç & Çocuk & Bebek Odası
  • Geriatri & Huzur Evi & Yaşlı Bakım Merkezi
  • Gezi & Turizm
  • Görüntülü Diafon Sistemleri
  • Gözlükçü & Güneş Gözlüğü
  • Güzellik Merkezi
  • Halı Yıkama
  • Halıcılar
  • Hamile & Yenidoğan & Bebe Mağazası
  • Hırdavat & Yapı Market
  • İç Giyim & Çorap & Çamaşır
  • İkinci El Oto Alım & Satım
  • İnşaat
  • Kahvaltı Mekanı
  • Kasap
  • Kebapçı
  • Kişisel Gelişim
  • Kırtasiye
  • Köfteci
  • Kokoreççi
  • Konut & Villa & Ofis Satışı
  • Köpek Eğitim Merkezi
  • Köpek Otel - Havuz
  • Kreş - Anaokulu
  • Kuaför
  • Kulüpler
  • Kumpirci
  • Kuru Temizleme
  • Kuruyemiş
  • Malzemeciler
  • Mandıra
  • Mantıcı
  • Mercedes Bayii & Plaza
  • Mercedes Servisi
  • Mimarlık
  • Mücevherat - Kuyumcu
  • Mühendislik
  • Mutfak Dolabı
  • Müzik Kursu
  • Nakliye & Evden Eve Taşıma
  • Ofis Mobilyası
  • Organizasyon Şirketi
  • Ortopedi Doktoru
  • Oteller
  • Oto Kurtarma & Çekici
  • Oto Lastik & Rot Balans
  • Oto Yıkama & Car Care
  • Oyun & Eğlence & Paintball & Bowling & Aquapark
  • Özel Dekorasyon
  • Özel Ders Verenler
  • Özel Hastaneler
  • Özel Öğretim Kursu
  • Özel Okullar
  • Parti Evi
  • Pastane & Fırın & Unlu Mamüller
  • Perde & Dekorasyon
  • Pet Shop
  • Petrol İstasyonları
  • Peyzaj & Çevre Düzenleme
  • Pideci
  • Pizzacı
  • Profesyonel Site Yönetimi
  • Psikolog
  • Rüzgar Enerjisi
  • Saatçi & Saat Tamiri
  • Saç Ekim Merkezi
  • Şarküteri
  • Sauna İmalatı
  • Savunma Sanayii
  • Sigortacılar
  • Sosyete Pazarı
  • Spor Kulübü & Fitness
  • Süper Market
  • Sürücü Kursu
  • Tadilat
  • Taksi Durakları
  • Temizlik - Hijyen Market
  • Terzi & Gelinlik
  • Tesisatçı
  • Toyota Bayii & Plaza
  • Trafik Market
  • Tur - Seyahat - Acente - Tatil - Otobüs - Uçak Bileti
  • Türk Hamamı İnşaatı
  • Veteriner
  • VIP Araç Kiralama & Alan Transferi
  • Vitray & Renkli Cam
  • Yabancı Dil Kursları
  • Yapı Market
  • Yatak - Baza - Başlık
  • Yatırım ve Finans Danışmanlığı
  • Yazılım Şirketleri
  • Yazokulu
  • Yetkili Servisler
  • Yurtdışı Eğitim Danışmanlığı
  • Yüzme Havuzu Yapımı
Nerede

Neden Chocolat Garden?

Ben Yusuf Tokdemir.

Hatırlıyorum. 1975 yılında İstanbul Haydarpaşa Lisesi’nde okurken Beyoğlu’na gitmiştim.
Bir Cumartesi günü Beyoğlu’nda gezinirken içeride tarihi görünümlü duvar seramikleri ve resimler dikkatimi çekti. “LE PRINTEMPS” ve “L’AUTOMNE” yazıyordu. Muhteşemdi. Tarihi eserlere merakımdan dolayı içeri girdim. Markiz Pastanesi’ymiş. Yediğim çikolatalı pastayı çok beğendim. Çikolata gerçekten nefisti. Özel bir tadı vardı. Ortam ve servis de güzeldi. Geri dönerken yanımda sadece İETT otobüs bilet parası kalmıştı. Bu çikolata farklıydı ve asla unutmadım. Bende çikolata merakı işte böyle başladı.

Biraz da iş hayatımdan bahsedeyim. ODTÜ’yü bitirince özel sektörde işe başladım. Abdi İbrahim İlaç’ta 14 yıl ve Hero Baby’de 13 yıl çalıştım. Ayrıca farklı firmalarda yöneticilik ve Marmara Üniversitesi’nde MBA yaptım. Bir ara Bebek Besinleri Sanayicileri Derneği Başkanlığı’nda bulundum. Sağlıklı beslenme, sağlıklı yaşam ve ürün geliştirme konularında çalışmalarımın yanında şirketlerin ve yöneticilerin gelişimine katkıda bulunmak için inovasyon yönetimi danışmanlığı yapmaya başladım.

Ancak Markiz Pastanesi’nde yediğim o çikolata lezzetini ve damak zevkini hiç unutmadım. Aklımın hep bir yerinde kaldı.

Bu arada eşim tam bir çikolata sevdalısı olduğu için vakit buldukça çikolata yaptı ve üzerinde çalıştı. Ben de Kanada’daki Ecole Chocolat’dan 6 ay boyunca artisan butik çikolata konusunda uygulamalı dersler aldım. Oğlum Hitay’ın da katkılarıyla farklı ülkelerde ki butik çikolata ürünlerini test ettik ve kendimizi kıyasladık. Netice de sanat olarak gördüğümüz artisan çikolata kültürünü paylaşmaya karar verdik. Böylece Chocolat Garden artisan butik çikolata ortaya çıktı.

Eşimin büyük desteği ile 1 Ekim 2015 tarihinde Ankara Ümitköy Meksika Caddesi 39/C adresindeki butik çikolata dükkanımız da el yapımı, taze ve gerçek çikolata ürünlerimizi, endüstriyel bilgi, deneyim ve becerilerimizi ve de mutluluğumuzu arkadaşlarımızla, dostlarımızla ve sevgili Ankara’lılarla paylaşmaya başladık.

İlgi ve desteğiniz için çok teşekkür ediyorum.

Saygılarımla

Puanlayın ve Yorumlayın

Puan Veriniz

angry
crying
sleeping
smily
cool
Gözat

Yorumlarınızın 140 karakterden az olmamasını öneririz

Tüm Günleri Göster
  • Pazartesi09:00 - 19:00
  • Salı09:00 - 19:00
  • Çarşamba09:00 - 19:00
  • Perşembe09:00 - 19:00
  • Cuma09:00 - 19:00
  • Cumartesi09:00 - 19:00
  • Pazar09:00 - 19:00
building Bu Rehber Kaydını Yönetmek İçin Sahiplen! Sahiplen!

Bu Kaydı Sahiplen

Ek Özellikler

  • GSM:0533 393 82 68